Молчун
пакеты....для хранения продуктов... Только в них не варить, а пихать готовое для формовки. А так погугли череву сначала, потом оболочку для колбас. У вас и на рынке может быть (крупном, там где труп..туши).
Выглядит это ... не очень без красителей. На вкус как не вспомню. Попробовали когда-то давно и больше такой фигней не страдали) Выгодно у кого свое хозяйство или катастрофически много времени и мест хранения для всяких экспериментов.
Кто что любит готовить?
Сообщений 121 страница 150 из 337
Поделиться12115-03-2017 19:43:37
Поделиться12215-03-2017 20:04:34
- Постояльцы
- Откуда: Санкт-Петербург
- Зарегистрирован: 08-09-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4401
- Уважение: +56
- Позитив: +41
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
2 месяца 13 дней - Последний визит:
03-05-2021 22:04:59
keramogranit написал(а):
пакеты....для хранения продуктов... Только в них не варить, а пихать готовое для формовки.
Конечно, не то получится, в оболочке сосиски и колбаса в собственном соку варится.
keramogranit написал(а):
А так погугли череву сначала, потом оболочку для колбас. У вас и на рынке может быть (крупном, там где труп..туши). Выглядит это ... не очень без красителей. На вкус как не вспомню. Попробовали когда-то давно и больше такой фигней не страдали) Выгодно у кого свое хозяйство или катастрофически много времени и мест хранения для всяких экспериментов.
Чего-то даже рынков таких не припомню в городе. Да и с искусственной, наверно, лучше начинать. Я надеялся, что кто-нибудь кажет, типа пойди в какой-нибудь Ашан, поищи где-нибудь между рукавами для готовки в духовке и приправами) А насчет пищевых красителей, думаю, это самое простое, они уж наверняка продаются. Вообще думаю, сосиски не сложнее, чем котлеты приготовить, на котлеты ведь времени хватает.
Поделиться12315-03-2017 20:05:50
- Заблокирован
- Зарегистрирован: 27-10-2015
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11756
- Уважение: +45
- Позитив: +43
- Провел на форуме:
3 месяца 18 дней - Последний визит:
05-07-2017 11:24:49
попробуйте манную кашу без всего на пустой воде с комками супер еда советую! мы так весь месяц питаться можем! класс!
Поделиться12415-03-2017 20:10:21
Молчун написал(а):
А насчет пищевых красителей, думаю, это самое простое, они уж наверняка продаются. Вообще думаю, сосиски не сложнее, чем котлеты приготовить, на котлеты ведь времени хватает.
хозяюшка ты наш 
Григорий25 написал(а):
попробуйте манную кашу без всего на пустой воде с комками супер еда советую! мы так весь месяц питаться можем! класс!
5 раз еще повтори. А не жирно манку калорийную лопать?) Манка сколько стоит (по сравнению с коньяком, например 
) ? 40 с чем-то ? За эти же деньги - перловка, лук, морковь. Перловку замочить или немного отварить, потом тушить в зажарке из лука и моркови, ну и солить, пряности по вкусу. Можно с чесночком. Вкууусно, сытно, дешево.
Отредактировано keramogranit (15-03-2017 20:17:19)
Поделиться12515-03-2017 20:41:39
- Заблокирован
- Зарегистрирован: 27-10-2015
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11756
- Уважение: +45
- Позитив: +43
- Провел на форуме:
3 месяца 18 дней - Последний визит:
05-07-2017 11:24:49
keramogranit написал(а):
хозяюшка ты наш
5 раз еще повтори. А не жирно манку калорийную лопать?) Манка сколько стоит (по сравнению с коньяком, например ) ? 40 с чем-то ? За эти же деньги - перловка, лук, морковь. Перловку замочить или немного отварить, потом тушить в зажарке из лука и моркови, ну и солить, пряности по вкусу. Можно с чесночком. Вкууусно, сытно, дешево.
Отредактировано keramogranit (Сегодня 20:17:19)
еще могу раз 100 написать!
перловку тоже едим и манку едим и гречку и овсянку! все каши едим даже пшенку едим! а если повезет на праздник у нас курица или яйца а бывает даже что по бутылке кока колы покупаем но это вообще шик бывает ! тогда я просто отдыхаю кайфую!
Поделиться12615-03-2017 20:46:37
Григорий25 написал(а):
еще могу раз 100 написать!
перловку тоже едим и манку едим и гречку и овсянку! все каши едим даже пшенку едим! а если повезет на праздник у нас курица или яйца а бывает даже что по бутылке кока колы покупаем но это вообще шик бывает ! тогда я просто отдыхаю кайфую!
это типа плохо? для двух неработающих? Ну знаете...
Поделиться12715-03-2017 20:49:28
- Заблокирован
- Зарегистрирован: 27-10-2015
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11756
- Уважение: +45
- Позитив: +43
- Провел на форуме:
3 месяца 18 дней - Последний визит:
05-07-2017 11:24:49
keramogranit написал(а):
это типа плохо? для двух неработающих? Ну знаете...
это ужасно! когда ты по пол месяца сидишь на одной воде и каше без хлеба! + за квартиру приходит постоянно еще больше в этом месяце пришло в этом заплатим 20 с лишним теперь ! постоянно оплата повышается хер знает почему ! да и квартира с какого то хера стала приватизированная хотя она не была такой ! а ща прислали квиток она стала приватизированной непонятно почему так кто это сделал даже не знаю! сама может автоматом приватизировалась как я стал наследником?
Поделиться12815-03-2017 20:55:15
Григорий25 написал(а):
это ужасно! когда ты по пол месяца сидишь на одной воде и каше без хлеба! + за квартиру приходит постоянно еще больше в этом месяце пришло в этом заплатим 20 с лишним теперь ! постоянно оплата повышается хер знает почему !
Да ладно? Все так живут, не имея нормального дохода как бе.
Григорий25 написал(а):
да и квартира с какого то хера стала приватизированная
поздравляю. Но может зафлудить это не в теме про готовку?
Поделиться12915-03-2017 20:56:47
- Заблокирован
- Зарегистрирован: 27-10-2015
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11756
- Уважение: +45
- Позитив: +43
- Провел на форуме:
3 месяца 18 дней - Последний визит:
05-07-2017 11:24:49
keramogranit написал(а):
Да ладно? Все так живут, не имея нормального дохода как бе.
поздравляю. Но может зафлудить это не в теме про готовку?
кто живет в Москве на 2-3 тысячи в месяц я даже не знаю таких!
Поделиться13015-03-2017 21:01:56
Григорий25 написал(а):
кто живет в Москве на 2-3 тысячи в месяц я даже не знаю таких!
а организм москвича более ресурсотребовательный чтоли?) Прям как будто это не твой выбор. Ну живи на бОльшие деньги(да,да, работа) или живи не в Москве... Хотя не знаю чем это поможет с таким отношением к жизни.
Поделиться13115-03-2017 21:23:16
- Заблокирован
- Зарегистрирован: 27-10-2015
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11756
- Уважение: +45
- Позитив: +43
- Провел на форуме:
3 месяца 18 дней - Последний визит:
05-07-2017 11:24:49
keramogranit написал(а):
а организм москвича более ресурсотребовательный чтоли?) Прям как будто это не твой выбор. Ну живи на бОльшие деньги(да,да, работа) или живи не в Москве... Хотя не знаю чем это поможет с таким отношением к жизни.
а вы же завидуете нам Москвичам!
Поделиться13215-03-2017 22:03:08
- Постояльцы
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 05-04-2016
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1386
- Уважение: +17
- Позитив: +14
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
1 месяц 10 дней - Последний визит:
14-05-2018 20:39:22
keramogranit написал(а):
5 раз еще повтори. А не жирно манку калорийную лопать?) Манка сколько стоит (по сравнению с коньяком, например ) ? 40 с чем-то ? За эти же деньги - перловка, лук, морковь. Перловку замочить или немного отварить, потом тушить в зажарке из лука и моркови, ну и солить, пряности по вкусу. Можно с чесночком. Вкууусно, сытно, дешево.
Ишь чего... варить, жарить....Да они так на электричество больше чем на кашу денег потратят.
Пусть на сыроедение переходят. Морковку погрызли и хватит.
Поделиться13315-03-2017 22:24:04
- Заблокирован
- Зарегистрирован: 27-10-2015
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11756
- Уважение: +45
- Позитив: +43
- Провел на форуме:
3 месяца 18 дней - Последний визит:
05-07-2017 11:24:49
Изя написал(а):
Ишь чего... варить, жарить....Да они так на электричество больше чем на кашу денег потратят.
Пусть на сыроедение переходят. Морковку погрызли и хватит.
ты так питался морковкой одной ?
Поделиться13415-03-2017 22:40:47
- Постояльцы
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 05-04-2016
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1386
- Уважение: +17
- Позитив: +14
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
1 месяц 10 дней - Последний визит:
14-05-2018 20:39:22
Григорий25 написал(а):
ты так питался морковкой одной ?
Чего только не было в жизни.. К тому же можно добавить укроп для вкуса. Выйдет дороже, зато разнообразнее и витаминов больше)
Отредактировано Изя (15-03-2017 22:42:30)
Поделиться13515-03-2017 22:47:04
- Заблокирован
- Зарегистрирован: 27-10-2015
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11756
- Уважение: +45
- Позитив: +43
- Провел на форуме:
3 месяца 18 дней - Последний визит:
05-07-2017 11:24:49
Изя написал(а):
Чего только не было в жизни.. К тому же можно добавить укроп для вкуса. Выйдет дороже, зато разнообразнее и витаминов больше)
Отредактировано Изя (Сегодня 22:42:30)
ну мы так и питаемся можно сказать в след месяце на водичке пустой сидеть будем так как 8 тыс пришло только за одну квартиру + телефон вода свет энергия итд но еще и за другую так же где то придет! + нотариусу 7 косарей и то нехватит наваерное ! вот так вот ! так что водичка будет простая буду святым духом питаться и энергией солнца! тогда у меня колпак совсем поедет вы уж не баньте тут меня если что так как тяжко мне жить все таки!
Поделиться13615-03-2017 23:10:26
- Постояльцы
- Откуда: Харьков
- Зарегистрирован: 04-10-2015
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1378
- Уважение: +4
- Позитив: +1
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
1 месяц 10 дней - Последний визит:
28-12-2019 21:45:32
люблю готовить блины и оладьи, больше нечего не умею
Поделиться13716-03-2017 14:11:57
- Постояльцы
- Зарегистрирован: 26-02-2017
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1011
- Уважение: +27
- Позитив: +66
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
7 дней 14 часов - Последний визит:
18-10-2021 15:42:59
Я люблю готовить русскую, украинскую и грузинскую кухню. Немного немецкую и французскую. Слава Богу едоки есть, т.к. для меня это увлечение с целью приготовить и накормить)
Поделиться13816-03-2017 15:31:28
- Постояльцы
- Зарегистрирован: 10-11-2016
- Приглашений: 0
- Сообщений: 486
- Уважение: +4
- Позитив: +13
- Пол: Мужской
- Возраст: 31 [1993-04-07]
- Провел на форуме:
7 дней 19 часов - Последний визит:
09-10-2018 18:44:37
Из каш самая любимая овсянка на молоке, почти каждое утро готовлю с фруктами, отличный источник углеводов на весь день.
Поделиться13916-03-2017 21:47:19
- Постояльцы
- Откуда: Tallinn
- Зарегистрирован: 25-01-2017
- Приглашений: 0
- Сообщений: 79
- Уважение: +1
- Позитив: +0
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
17 часов 0 минут - Последний визит:
20-03-2017 23:07:30
Люблю полезную выпечку, без яиц или без муки: пироги, печенье, маники, пирожки. Ну и супы пюре.
Поделиться14016-03-2017 22:30:07
- Постояльцы
- Откуда: :адуктО
- Зарегистрирован: 05-08-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8470
- Уважение: +91
- Позитив: +70
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
2 месяца 23 дня - Последний визит:
29-03-2017 15:47:22
Почему когда я жарю мясо, получается тушенка? Хочу жаренное мясо, с корочкой такое, знаешь? А у меня тушенка, да тушенка.
Поделиться14116-03-2017 23:04:53
- Постояльцы
- Откуда: Tallinn
- Зарегистрирован: 25-01-2017
- Приглашений: 0
- Сообщений: 79
- Уважение: +1
- Позитив: +0
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
17 часов 0 минут - Последний визит:
20-03-2017 23:07:30
ганс написал(а):
Почему когда я жарю мясо, получается тушенка? Хочу жаренное мясо, с корочкой такое, знаешь? А у меня тушенка, да тушенка.
На сковородке жаришь или на гриле?
На чём жаришь?
Опиши процесс
Поделиться14216-03-2017 23:10:54
- Модератор
- Зарегистрирован: 20-11-2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5374
- Уважение: +63
- Позитив: +17
- Провел на форуме:
5 месяцев 29 дней - Последний визит:
21-11-2021 06:41:28
Гипно-Кот написал(а):
Из каш самая любимая овсянка на молоке, почти каждое утро готовлю с фруктами,
С какими?
Поделиться14316-03-2017 23:17:09
- Постояльцы
- Откуда: Tallinn
- Зарегистрирован: 25-01-2017
- Приглашений: 0
- Сообщений: 79
- Уважение: +1
- Позитив: +0
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
17 часов 0 минут - Последний визит:
20-03-2017 23:07:30
Гипно-Кот написал(а):
Из каш самая любимая овсянка на молоке, почти каждое утро готовлю с фруктами, отличный источник углеводов на весь день.
Если что, на будущее, злаковые вообще ни с какими фруктами не совместимы.
Поделиться14416-03-2017 23:20:34
- Постояльцы
- Откуда: :адуктО
- Зарегистрирован: 05-08-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8470
- Уважение: +91
- Позитив: +70
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
2 месяца 23 дня - Последний визит:
29-03-2017 15:47:22
Lene написал(а):
На сковородке жаришь или на гриле?
На чём жаришь?
Опиши процесс
На чугунной. Крышку закрываю плотно (без дырок) и на медленном огне. Так сохраняется полный вкус, в принципе можно не солить, особенно если крышка большим конусом и очень плотно прилегает, но это для стейков, а я готовлю мелко рубленное мясо (с соком лимона).
Поделиться14517-03-2017 00:09:13
- Постояльцы
- Откуда: Tallinn
- Зарегистрирован: 25-01-2017
- Приглашений: 0
- Сообщений: 79
- Уважение: +1
- Позитив: +0
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
17 часов 0 минут - Последний визит:
20-03-2017 23:07:30
ганс написал(а):
На чугунной. Крышку закрываю плотно (без дырок) и на медленном огне. Так сохраняется полный вкус, в принципе можно не солить, особенно если крышка большим конусом и очень плотно прилегает, но это для стейков, а я готовлю мелко рубленное мясо (с соком лимона).
ганс написал(а):
На чугунной. Крышку закрываю плотно (без дырок) и на медленном огне. Так сохраняется полный вкус, в принципе можно не солить, особенно если крышка большим конусом и очень плотно прилегает, но это для стейков, а я готовлю мелко рубленное мясо (с соком лимона).
Говядина?
Поделиться14617-03-2017 00:28:10
- Постояльцы
- Откуда: :адуктО
- Зарегистрирован: 05-08-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8470
- Уважение: +91
- Позитив: +70
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
2 месяца 23 дня - Последний визит:
29-03-2017 15:47:22
Lene написал(а):
Говядина?
Ай, Пяточек! 
Говядину не покупаю. Как-то так сложилось.
Поделиться14717-03-2017 00:30:36
- Постояльцы
- Откуда: Харьков
- Зарегистрирован: 04-10-2015
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1378
- Уважение: +4
- Позитив: +1
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
1 месяц 10 дней - Последний визит:
28-12-2019 21:45:32
я в последний раз готовил оладьи, мало дрожжей положил и они получились резиновые, но пришлось есть
Поделиться14817-03-2017 00:53:09
Lene это та девушка, которая искала Ганса, чтобы выйти за него замуж? Или я путаю? Просто смотрю вы уже не плохо ладите
Поделиться14917-03-2017 01:15:01
- Постояльцы
- Откуда: Санкт-Петербург
- Зарегистрирован: 08-09-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4401
- Уважение: +56
- Позитив: +41
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
2 месяца 13 дней - Последний визит:
03-05-2021 22:04:59
ганс написал(а):
Почему когда я жарю мясо, получается тушенка? Хочу жаренное мясо, с корочкой такое, знаешь? А у меня тушенка, да тушенка.
ганс написал(а):
На чугунной. Крышку закрываю плотно (без дырок) и на медленном огне. Так сохраняется полный вкус, в принципе можно не солить, особенно если крышка большим конусом и очень плотно прилегает, но это для стейков, а я готовлю мелко рубленное мясо (с соком лимона).
Ну так ты тушёнку и готовишь. Чтобы с корочкой было, нужно куски таким образом резать, чтобы они на сковородке не касались друг друга, корочку появится, только если сок не вытечет в сковородку(или когда он выкипит, но тогда мясо жесткое будет) Кто-то обжаривает сначала, чтобы под корочкой сок остался, а потом тушат. Но я так не пробовал. Я обычно одну сторону жарю без крышки, на не очень маленьком огне, затем когда одна сторона подрумянится, переворачиваю и на маленьком под крышкой дожариваю. Мягкость и сочность мяса от многих вещей зависит, от сорта самого мяса, от того, как нарезано, вдоль или поперёк волокон, чтобы сок не дало, даже от остроты ножа и т. д., а чуть пережаришь, и подошва получится, поэтому раз на раз не приходится, не профессионал. Вообще, давно говядину не жарил что-то, мне и свиные отбивные со ароматными специями в сухарях нравятся.
Поделиться15017-03-2017 07:36:46
- Постояльцы
- Откуда: :адуктО
- Зарегистрирован: 05-08-2012
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8470
- Уважение: +91
- Позитив: +70
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
2 месяца 23 дня - Последний визит:
29-03-2017 15:47:22
Молчун написал(а):
Ну так ты тушёнку и готовишь.
Тоже так решил. Но тушенку вроде как в автоклаве делают, под давлением, а тут какое давление?
В мясе вечно много воды, а я еще и лук добавляю под низ. Получается, что тушится, а не жарится.