что-то ничего.. ну.. картоха.. да.. яичница, каша с сосисками)) щас ещё у меня диета не из-за веса, нет)) мне худеть некуда. нужно мне так. нельзя есть сильно жареное, жирное, мясо, алкоголь, консерванты. С последним у меня проблемы, т.к. консерванты добавляют вездеее! придётся жить на картошке одной видимо.. эх..

Да, если держать меньше то он плохо внутри пропекается, с молоком тоже не нужно перебарщивать, можно на глаз за готовностью следить, сверху обычно золотая корочка появляется как приготовится)) Я уже давно готовлю омлет так что приноровился.

давеча устриц сделал кажется в духовке и наверх этого сыра и оно запекается норм(ну а сыр то кладется уже в конце когда духовка остывает)

Нагреть немного молока, добавить в него цикорий, порезать банан, насыпать 150 г творога. Всё смешать блендером. Получается творожно-банановый крем такой. Можно приготовить половину с цикормем, половину без него. Любимое блюдо. Обожаю творог.

О, выпечка, это же сложно(( завидую белой завистью)
а есть рецепты для новичков??)

Родственникам. Сёстрам, в основном.

Сложное это видимо тесто? Тесто в пицце обычно сложно испортить, и оно быстро готовится.
Я такую часто готовлю, хоть и возможно это не совсем традиционное тесто для пиццы, но оно даже не заветривается обычно:

1) 2 ст. ложки сахара добавить в 3/4 стакана тёплой воды, подождать минуту, перемешать. Вода даже близко горячей быть не должна, иначе дрожжи могут погибнуть >.>
2) Добавить 1 ч. ложку дрожжей и оставить на 10 минут. Ложка должна быть традиционно глубокой, а то бывают совсем невместительные.
3) Добавить 1 ч. ложку соли, 1 ст. ложку растительного масла, и 2 стакана муки.

4) Всё это смешивать минут 5, руками. Оно будет липким. >.>  После чего положить в смазанную растительным маслом емкость и накрыть полотенцем, поставить подниматься в тёплое место, на полтора часа.

После этого оно готово, теста должно хватить на 2 средних пиццы. В виде начинки можно использовать почти всё что угодно, достаточно простая это тонкий слой соуса, или просто кетчупа, сверху него потёртый мягкий сыр, желательно моцарелла (её можно класть довольно много, чтобы она покрывала кетчуп). И, например, колбаса. Я обычно вместо неё кладу сырыми мелко нарезанное (иначе не успеет пропечься) филе курицы и грибы.

5) Печь на 250 градусах. Сколько это печь зависит от духовки. В некоторых это 7 минут, в моей это 20, так что на первый раз лучше следить за ней. Края пиццы должны получить небольшой бурый румянец.

Противень лучше смазать растительным маслом/посыпать панировкой, или даже пройтись вилкой по тесту, иначе пицца может прилипнуть.

Спасибо, приготовлю как-нить, если смогу)) Да, тесто для меня это сложно

У тебя рецепт лучше, чем на сайтах, т.к. с их "готовить 40 минут", у меня все в итоге сырое))

слушай а...вот это блюдо готовить где? Лучше в своей старой квартире, у брата в гостях, на сьемной, или в маминой трешке? Или это не влияет на рецепт?

Я об этом написал потому что прилипнувшая слишком сильно пицца может банально всё испортить, и это был рецепт "для новичка", но я оценил твои клоунские навыки, браво.

Люблю бифштекс из мамонтовых окорочков, ещё желе из их глаз и ещё мамонтов язык заливной с хреновой закуской.

Купил свеклу, отворил, потер крупной терке, зубчик чеснока на мелкой, толчёное варённое яйцо добавил и майонезом заправил ням-ням

Месяц назад написала про картоху и про сосиски  боже.. Как быстро всё меняется.. Сейчас муж в основном готовит, а я соки пью и мандаринки чищу

Люди, а никто не задумывался варёную колбасу или сосиски сделать? Хочу попробовать, только оболочка нужна, натуральная или искусственная, не понимаю, где её взять? Может я не первый такой гений, всё ж продаётся где-нибудь?

Для собственного потребления. Продавать нужны лицензии наверняка всякие. Просто вот купил сосисок, такая гадость, а помню в детстве советские сосиски обожал, и колбаса варёная такая вкусная была, потому что из мяса делали, а не бодяжили всяким. Вот думаю, наделать сосисок настоящих на неделю, и вкуснее, и выгоднее.

Ну, понятно, ты вегетарианка. Ел как-то постные сосиски из сои, копеечные, но не въехал в вкус, это не мясо.

Отредактировано Молчун (15-03-2017 19:36:31)